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| erine | | régi | | 11582 messages postés |
|  Posté le 07-03-2007 à 23:12:08    
| les produits bio, cultivés naturellement, avec les saisons, sans pesticides ni produits chimiques n'ont, au final, pas la meme composition nutritionnelle que les produits classiques.
manger bio, c'est logique !
pourquoi c'est bien ?
en version bio : les fruits et legumes sont plus riches en vitamines, mineraux et fibres : 3 elements "minceur" majeurs
-les cereales completes ne renferment pas de pesticides (alors que ces derniers se concentrent dans "l'enveloppe marron" des pates et riz complets classiques).
-les oeufs apportent des bons gras (tandis que ceux de batterie ne presentent pas un bon equilibre en graisses).
-les viandes ont, elles aussi, un meilleur profil nutritionnel.
les bons reflexes
**si on ne choisit qu'un seul aliment bio, c'est l'oeuf . et deux : les cereales completes (pain, pates, riz complets).
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| | Chtrivial | | Ceci est un pierreux... |  | | 885 messages postés |
| Posté le 09-03-2007 à 23:49:08
| Savais tu que diffuder la recette de la bouillie d'horties est passible de plusieurs milliers d'euros?
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| | erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 10-03-2007 à 08:40:19
|  pourquoi ?????
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| | Chtrivial | | Ceci est un pierreux... | | | 885 messages postés |
| Posté le 10-03-2007 à 15:09:04
| J'ai entendu ça hier à France Inter...
http://www.radiofrance.fr/franceinter/em/carnetsdecampagne/
en haut à droite tu peux réécouter l'émission (faut installer real player je crois)
Eric Petiot
Entrepeneur paysagiste ; co-auteur avec Bernard Bertrand et Jean-Paul Collaert de "Purin d'ortie et compagnie", aux éditions de Terran.
Site d'Univers Nature:
http://www.univers-nature.com/
http://www.univers-nature.com/activites/recette-purin-ortie.html
http://www.univers-nature.com/inf/inf_actualite1.cgi?id=2354
Après la vente de purin d’ortie, c’est l’information qui est interdite
Rappelez-vous, nous sommes en septembre 2002, une action du directeur départemental de la répression des fraudes du Maine-et-Loire concourt à mettre la vente de purin d’orties, en France, hors-la-loi. Un des emblèmes et outils de l’agriculture biologique se trouve donc commercialement banni. Toutefois, si le purin d’orties est interdit à la vente depuis cette date, ni le fait de communiquer sa recette, ni son utilisation ne sont concernés… ou plutôt n'étaient concernés !
En effet depuis le 1er juillet 2006, un décret empêche de fournir, par quelque moyen que ce soit, des recettes de produits naturels non-homologués. Ainsi, le simple fait de communiquer publiquement :
- que l’eau chaude est un bon désherbant pour les allées ;
- que de simples feuilles de fougère éloignent les chenilles des choux ;
Au regard de l’aberration d’un tel décret, si personne n’a vraiment cru à l’application effective de ce texte, l’action menée jeudi dernier, par des services de l’Etat chez un paysagiste/conférencier promoteur de techniques agricoles alternatives montre que l’Etat entend faire appliquer ce nouveau décret. En effet, les représentants de l’Inspection nationale des enquêtes de concurrence, de consommation et de répression des fraudes et le Service régional de la protection des végétaux de l’Ain auraient saisi chez Eric Petiot des cours destinés à ses stagiaires ainsi que des données informatiques, le tout sans mandat… Par ailleurs, l’intéressé se serait vu interdire d’aller récolter avec ses stagiaires des plantes sauvages dans la nature dans le but de les utiliser pour des préparations visées par le décret.
Aujourd’hui, il est donc désormais interdit de faire référence et de transmettre des savoirs et traditions populaires séculaires, en fait notre héritage à tous.
Dès lors que penser de la liberté d’expression qui prévaut en France, état démocratique ?
Aussi, pour Bernard Bertrand, porte parole de l’association des Amis de l’ortie, 'L’intervention des pouvoirs publics jeudi dernier est, à n’en pas douter, la première d’une longue série si une mobilisation rapide ne vient pas mettre un frein à cette nouvelle vague répressive'.
Remise en cause de l’agriculture biologique et biodynamique.
A lire en complément d’information :
- l’interview de Bernard Bertrand, coauteur du livre Purin d’ortie & compagnie, avec E. Petiot, sur le thème de la remise en cause du droit à la diffusion de l’information en matière de traitement naturel des végétaux ;
- le texte de loi d’orientation agricole n° 2006-11, du 5 janvier 2006 : extraits correspondants / texte complet en téléchargement.
Autres compléments
- Dossier sur l'ortie
- La recette du purin d'orties
Pascal Farcy
Voir les précisions des ministères de l'économie et de l'agriculture apportées depuis la parution de cet article.
Message édité le 10-03-2007 à 15:15:52 par Chtrivial
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| | erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 10-03-2007 à 19:31:28
| c'est incroyable
c'est du n'importe quoi !!! 
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| | Posté le 10-03-2007 à 19:47:43
| vraiment du n'importe quoi !!
sur tout que j'ai entendu jean pierre coffe la donner à l'antenne (4 ou 5 mois) et aussi dans une émission de jardinage sur la 3 !! 
pour ce qui est du bio, je croyais que tu allais nous dire de manger tout bio; c'est pas à la portée de tous
ils le font expres; à croire que manger bio n'arrange personne
je mange bio quand je peux
1/ certains fruits ou legumes sont parfois moins cher
2/ les oeufs (toujours)
3/ les lentilles et autres legumineuses quand c'est abordable
4/ les farines complete ou de seigle. (pas trop le choix c'est rare d'en trouver d'autre vers chez moi)
5/ le sel (on en mange quasi pas)
pour le reste ca dépend du prix
mais pour la santé rien ne vaut le bio  pour le moment il n'y a que ca de vrai 
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