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|  Posté le 02-10-2006 à 20:28:35
| BONJOUR à tous
voilà mon souci ,ma moitié m'a offert une MAP , donc j'ai voulu faire du pain
Le problème est que lorsque j'ai fait mes courses j'ai chercher de la farine type 450 , 550 et 1050 comme sur mmon livre de recette et là rien du tout aucun type de farine marqué sur les emballages ,du coup j'ai pris la farine pour pain et ma foi pour une première c'est pas trop mal mais y à nettement mieux
et vous quelle farine utilisez vous ?
merci d'avance
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| | Posté le 02-10-2006 à 20:53:04
|  karin , pour du pain blanc c est de la 45 ou 55
pour du pain bis ça commence au 65 jusqu au 85
et audela c est de la farine complete
donc ne te casses pas le bonnet pour faire un pain blanc c est de la farine classique
bizz a toi
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| | Posté le 02-10-2006 à 21:29:07
| merci beaucoup Sab,
je sais que tu es toujours là , ,,, toi au moins tu m'aimes
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| | Posté le 03-10-2006 à 18:00:57
| je n'aurais pas mieux dit que sab et en plus pour la type 55 tu peux la garder aussi pour les gateaux mais en faite entre la 45 et 55 pas grande différence. 
perso, je melange pour avoir un meilleur pain
Message édité le 03-10-2006 à 18:01:53 par laura |
| | Posté le 03-10-2006 à 18:55:33
| et s'avez vous aussi ( quelle ignorante celle là hihihih) à quel moment on peut enlever les éléments de pétrissage?
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| | Posté le 03-10-2006 à 20:09:58
| dernier lissage cad avant la derniere levee
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| | Posté le 03-10-2006 à 20:59:11
| ça y est , je viens de sortir mon pain de la MAP;pain blanc classique avec farine normale , autre chose à coté de la farine spécial pain ( celle là va finir ds la poubelle ) il a une meilleure gueule mais surtout un meilleur gout surtout qd il est chaud , à voir qd il sera froid ?
ALLEZ BONNE NUIT A TOUS
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| | Posté le 03-10-2006 à 21:14:23
|   super karin tu me tiens au courant
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