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| erine | | régi | | 11582 messages postés |
|  Posté le 30-01-2007 à 23:17:14    
| voilà un regime que je trouve equilibré et tres interessant (bien sur ça n'engage que moi)
voici ce regime dans les grandes lignes et le details (que ceci ne vous empeche pas de consulter un medecin !)
**Une grande diversité. Elle est le seul moyen d'éviter la monotonie et la marginalisation (lors d'un dîner entre amis par exemple). Dans ce régime, vous devez consommer la plupart des aliments : pour ce qui s'agit de diminuer la valeur énergétique, c'est surtout la manière de préparer et d'assaisonner les plats qui changent.
**Une libre répartition. Parce que chacune d'entre nous possède ses propres habitudes alimentaires, vous pouvez dans ce régime minorer un repas pour majorer l'autre à votre convenance. Vous pouvez même en sauter un de temps en temps. Ne vous forcez pas non plus à petit-déjeuner : faites plutôt une collation dans la matinée.
**Du troc. Ce régime n'impose pas ses menus, mais offre des équivalences à celles qui n'aiment pas tel ou tel aliment. Ainsi, vous pouvez échanger 125 g de viande maigre contre 150 à 175 g de poisson maigre sans déchets, 125 g de thon ou de saumon, 150 g de coquillages ou crustacés sans déchets, 85 g de volaille sans peau, 85 g de jambon dégraissé, 2 yaourts entiers + 1 œuf dur ou 25 g de fromage à - de 50% de MG, 3 œufs, 75 g de fromage à moins de 50% de MG. Côté laitages, 1 yaourt à 0% par 125 g de fromage blanc à 0%, 200 ml de lait écrémé. Côté fromage, 25 g de fromage à - de 50% de MG par 1 yaourt entier sans sucre, 200 ml de lait demi écrémé, 125 g de fromage blanc à 20% de MG, une demi tranche de jambon, 1 œuf. Côté fruits, 150 g des fruits suivants (pommes, poires, oranges, abricots, pêches, kiwis…), par 300 g de melon, 200 g de fraises, pastèque, mûres, myrtilles, ananas, pamplemousse, 125 g de cerises, 80 g de banane.
**Pas d'aliments interdits.
Le principal ennemi des régimes est la frustration qui vous pousse irrésistiblement à un moment ou un autre à dévaliser le frigo. Conservez donc des aliments plaisirs : ils servent de soupape de sécurité. Rétablissez plutôt l'équilibre aux repas suivants.
**Pas de culpabilité.
S'en vouloir au moindre dérapage ne sert à rien : si vous vous accordez des écarts, faites le en dégustant. Vous verrez : du même coup, vous en mangerez moins. Toute culpabilité constitue une porte ouverte vers le cercle vicieux des compulsions alimentaires.
**Eveil des sens.
Le mode de préparation des aliments est essentiel : utilisez des herbes pour donner plus de saveur à vos plats. De même, misez sur la présentation des assiettes : l'œil est aussi un des facteurs du plaisir alimentaire. Sans vous lancer dans des recettes de grands chefs, mettez simplement en valeur les parfums (pommes en compote, au four, pochées…).
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| | erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 30-01-2007 à 23:21:04
| Le programme type, 1400 calories par jour
Matin. Café, eau, infusion à volonté sans sucre ou avec édulcorant de synthèse
2 biscottes ou 30 g de pain (1/8 de baguette) + 10 g de beurre ou 5 à 6 c. de céréales à moins de 400 kcal/100 g dans un peu de lait écrémé
25 g de fromage à - de 50% de MG (ou équivalent : voir paragraphe troc)
1 yaourt à 0% de MG sans sucre ou avec édulcorant (ou équivalent)
Déjeuner
Crudités à volonté + 1 c. à soupe d'huile avec citron, vinaigre, moutarde, échalotes…
125 g de viande maigre dégraissée grillée (ou équivalent)
Légumes à l'eau nature à volonté + 5 g de beurre
1 yaourt à 0% de MG (ou équivalent)
150 g de fruits
Dîner
Crudités à volonté + 1 c. à soupe d'huile avec citron, vinaigre, moutarde, échalotes… ou 1 potage
125 g de viande maigre dégraissée grillée (ou équivalent)
100 g de féculents cuits (pâtes, riz, semoule, pommes de terre) + 5 g de MG
Légumes à l'eau à volonté
25 g de fromage à - de 50% de MG (ou équivalent)
150 g de fruits
Dans la journée
Infusions, sans sucre ou avec édulcorant de synthèse, à volonté
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| | erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 31-01-2007 à 09:53:03
| LES MOMENTS DELICATS
**Vous avez faim
Coupez-vous l'appétit avec des crudités et une sauce au fromage blanc à 0%. Vous pouvez en consommer autant que vous le souhaitez. Si elles sont prêtes à l'avance, vous aurez moins envie de vous jeter sur du chocolat ou des biscuits : pensez-y ! De même, veillez à toujours avoir dans vos placards des aliments comme les laitages à 0%, des légumes, des fruits…
**Vous avez une envie précise
De vin : remplacez alors votre fruit par 1 verre de bon vin. De chocolat : remplacez alors le fruit par 3 carrés (15 g, pas plus) de chocolat. De pain : remplacez 25 g de fromage par 40 g de pain, 1 yaourt par 30 g de pain, ou votre portion de féculents par 40 à 50 g de pain.
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| | blacky | | Reine de la Map (Quigg &amp |  | | 3092 messages postés |
| Posté le 21-05-2007 à 08:44:35
|  vendredi dernier, il était l'invité de Jacques Pradel sur Europe1
il a l'air très sensé ce type......je suis pratiquement d'accord avec tout ce qu'il dit....même si j'applique pas forcément.
sauf que je ne pèse rien.....
il a écrit dernierement un livre sous forme de roman....
pas con l'idée de mettre une grande assiette pour les crudités et une plus petite assiette pour le plat principal..
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| | erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 21-05-2007 à 08:58:41
| moi non plus je ne pese rien mais j'aime le principe de son regime et ce qu'il dit
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