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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 |  | | 30893 messages postés |
|  Posté le 20-12-2005 à 11:10:52   
| Ca c'est une recette que je refais chaque année parce qu'elle va bien avec Noel et qu'elle est facile à faire et de surcroît pas onéreuse
LE PAIN DE CRABE
il vous faut :
8 oeufs
2 boites de miettes de crabes (160 gr) il y en a à tous les prix ou alors 1 boite de crabe et vous complétez avec des bâtons de surimis environ 125 gr
3 cuillères à soupe de crême fraîche
sel, poivre
1 boite de concentrée de tomate (petite boite en fer)
il vous suffit de mélanger tous ces ingrédients entre eux. Faire cuire au bain marie pendant 45 min.
Pour la sauce :
4 yaourts bulgare, genre velouté
1 échalotte
ciboulette, persil
sel et poivre
vous mélangez te tout et vous avez une délicieuse sauce qui s'accomode très bien , et qui est de plus ne vous fera pas grossir
vous pouvez tout à fait remplacer par une sauce tomate ou encore de la mayonnaise....
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| daufray |  | | 13153 messages postés |
|  Posté le 21-12-2005 à 14:26:21
| ca m'a l'air bien bon ca
45 min au bain marie, c'est long!!!
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 21-12-2005 à 15:14:24
| plus c'est long plus c'est bon 
sérieux c'est délicieux et simple
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| daufray | | | 13153 messages postés |
| Posté le 21-12-2005 à 15:15:54
| Je vais me lancer alors
mais pas pour noel, je ne cuisine pas pour mes beaux parents non mais ho
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 21-12-2005 à 15:16:41
| fais le juste pour vous 4 ! tu verras avec une noisette de mayo c'est excellent en famille
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| daufray | | | 13153 messages postés |
| Posté le 21-12-2005 à 15:19:01
| Je pense le faire pour le réveillon du nouvel
on ne fait rien juste un repas un peu amélioré
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 21-12-2005 à 15:30:56
| ok si tu as besoin d'un conseil n'hésites pas à me sonner 
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| daufray | | | 13153 messages postés |
| Posté le 21-12-2005 à 15:31:26
| Ok merci ma poulette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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| Posté le 21-12-2005 à 16:09:20
| hummmm effectivement ça parrait tres bon, on aime ce genre de chose  entre ça et le saumon hummm on va se régaler 
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| Posté le 21-12-2005 à 21:50:42
| 4 euros 50 le kg de crabe en promo en ce moment chez nous
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 21-12-2005 à 23:01:26
| le vrai crabe ? dis donc pas cher !
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| Posté le 22-12-2005 à 07:55:31
| oui j en ai achete 4 pour 9 euros et des poussieres du coup j ai congele
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| Posté le 22-12-2005 à 10:47:17
| pfffffffffffff faut vraiment que je change de lunettes lol 
je lisais 4 euro les 50 kg  heuuu je comprenais plus rien  
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| Posté le 22-12-2005 à 10:53:44
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 22-12-2005 à 10:56:11
| par contre j'ai déja congelé du crab et à l'arrivé pas terrible la chair perd de son gout et la texture est moins ferme
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| Posté le 22-12-2005 à 11:13:29
| je sais que pour les homards il faut les congeler vivant maintenant je ne sais pas si ça ce fait pour les crabes moi je les depiaute avant cuits
mais pour avoir du homard frais meme s il a ete congeler ne jamais les cuire
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 22-12-2005 à 11:16:06
| je sais qu'il vaut mieux congeler un crabe pas encore cuit...
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 22-12-2005 à 11:17:05
| mais si c'est pour faire en cuisine après finalement je crois que ce n'est pas bien grave
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| Posté le 24-12-2005 à 18:01:38
|  assassins  
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 26-12-2005 à 11:25:25
| laura, moi je fais toujours mourir gentiment le crabe avant de le faire cuire
je pourrais jamais le faire cuire vivant !!
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| Posté le 26-12-2005 à 12:07:52
| comment tu fais pour qu'il meurt gentillement??
tu lui chante une berceuse?? 
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 26-12-2005 à 13:14:12
| rrrrro, meuh non, je veux dire que je le laisse mourir dans la cocotte, quelques heures ce qui m'empeche parfois de la manger au moment où je l'avais convenu.... j'attends qu'il soit mort et cela met parfois longtemps
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| Posté le 27-12-2005 à 18:06:45
| je plaisantais virginy mais là  vaut mieux le plomger dans l'eau bouillante ou le griller c'est instantané
là tu le fait souffrir...bien sure tu n'entends rien mais c'est une bete et il souffre..
je me transforme en bardot moi 
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30893 messages postés |
| Posté le 29-12-2005 à 19:41:42
| j'en ai donc fait un pour midi, impecc tout le monde a bien aimé avec une sauce au yaourt
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| Posté le 01-01-2006 à 16:27:51
| hummm
j'ai pas encore eu le temps 
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