|
| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 |  | | 30892 messages postés |
|  Posté le 12-03-2006 à 14:38:12  
| j'ai enfin tentée
1ere fournée : pas bien
ca devait etre juste cuit et surtout pour les deux fournées j'ai rempli à ras bord au lieu de 3/4.. résultat presque toutes mes madelines se sont cassées au démoulage
après m'en suis pas trop mal sorti, j'ai rajouté un peu de chocolat, ma foi c'est pas mauvais
--------------------
rejoignez-nous sur http://complicity.xooit.fr |
|
| Posté le 12-03-2006 à 16:44:25
| elles sont tres belles tes madeleines 
oui elles ne devaient pas etre cuitent si elles se cassaient.
mais j'en mettait à peine au 3/4 as tu mis assez de levure?
|
|
| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 12-03-2006 à 18:53:22
| oui j'ai mis de la levure 1/2 sachet mais je pense que remplir les moules ca les fait cassser ensuite... je ferai bien comme toi la prochaine fois au 3/4 et ca me permettra de faire 3 tournées au lieu de 2 !
--------------------
rejoignez-nous sur http://complicity.xooit.fr |
|
| Madu | | Peace and Love |  | | 7218 messages postés |
| Posté le 13-03-2006 à 20:43:59
| j'avais oublié de dire qu'il ne fallait pas remplir les moules 
 cela me semblait évident ...
Si elle se cassent au démoulage, c'est aussi parce que tes moules ne sont pas bien beurrés...même avec le silmicone, il faut beuurrer 
--------------------
http://madu.blog.mongenie.com/ |
|
| mapi068 | | 782 messages postés |
| Posté le 13-03-2006 à 21:28:02
| bon, alors les filles faut que j'vienne lubrifier les moules avec mon gel TAÏDO et mon SENSILUBE
|
|
| mapi068 | | 782 messages postés |
| Posté le 13-03-2006 à 21:29:59
| Laura, elles sont superbes tes madeleines 
|
|
| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 13-03-2006 à 21:42:58
| ben non beurer le silicone, ca perd toute son utilité le silicone alors
moi j'achète le silicone uniquement pour me passer de la corvée de beurrage farinage
--------------------
rejoignez-nous sur http://complicity.xooit.fr |
|
| Posté le 14-03-2006 à 11:37:23
| mapi068 a écrit :
Laura, elles sont superbes tes madeleines |
merci 
virginy la premiere utilisation du silicone tu dois huilé et apres c'est fini...
|
|
| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 14-03-2006 à 13:27:58
| ah bon, je savais pas
tu huiles tu mets ta préparation, tu cuits, après tu laves et tu mets plus jamais rien après ?
--------------------
rejoignez-nous sur http://complicity.xooit.fr |
|
| Posté le 14-03-2006 à 14:46:23
| voilà c'est ca
mais en général c'est écrit sur l'emballage
c'est pareil pour certaines casserole; si tu veux qu'elle dure plus tu les huiles la premiere fois et plus jamais apres.
la M.A.P aussi il me semble que certaines doivent etre huilée la première fois.
|
|
| Madu | | Peace and Love | | | 7218 messages postés |
| Posté le 14-03-2006 à 19:44:45
|  ca depend de la qualité des moules silicones...si c'est des Tupperware tu n'es pas obligé de graisser mais les autres il faut mieux 
--------------------
http://madu.blog.mongenie.com/ |
|
| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 15-03-2006 à 12:07:44
| mon mari m'a demandé de refaire des madeleines hier.....lol
moi perso je peux pas en manger, comme j'ai croqué dans une à peine ma gastro installée je sais pas pourquoi maintenant je peux plus en manger, l'odeur ou le gout me ferait vomir 
--------------------
rejoignez-nous sur http://complicity.xooit.fr |
|
| Posté le 15-03-2006 à 12:20:12
| ben tu vois , elles doivent ere bonnes pour qu'il t'en demande encore
pour toi, ne te force pas et tu mangeras autre chose..tant pis pour les madeleines
|
|
| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 15-03-2006 à 14:15:02
| oui mais j'espere ne pas etre dégoutée à vie des madelines quand même, j'ai même pas pu y goûter ...snif
--------------------
rejoignez-nous sur http://complicity.xooit.fr |
|
| Posté le 15-03-2006 à 17:26:58
| ca m'etonnerais!!
et puis si ca continue, ajoute un parfum comme ca elles seront différentes.
|
|
| Madu | | Peace and Love | | | 7218 messages postés |
| Posté le 12-04-2008 à 08:35:18
| recette copiée
--------------------
http://madu.blog.mongenie.com/ |
|
|
