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| erine | | régi | | 11582 messages postés |
|  Posté le 08-06-2007 à 22:39:50    
| ingredients :
4 steaks hachés
1 échalote
1 gousse d'ail
2 c. à café de paprika
2 c. à café de persil
4 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de crème fraîche
Préparation :
Ecrasez les steaks hachés avec une fourchette, ciselez la moitié de l'échalote, coupez l'ail en petits morceaux et ajoutez-les au haché, ajoutez ensuite le paprika, le persil et l'huile d'olive, mélangez le tout avec les mains, salez et poivrez puis reformez 4 steacks hachés.
Faites chauffer une poêle avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, faites cuire les steacks 3 à 4 min de chaque coté, débarassez. Faites caramaliser le reste de l'échalote puis déglacez avec la crème fraîche. Nappez la viande avec cette sauce.
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| | Posté le 10-06-2007 à 10:14:19
|   j ai tout ce qu il faut a la maison , je vais tester 
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| | erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 10-06-2007 à 11:38:59
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parfois, je change. au lieu de mettre du paprika, je mets de la moutarde ou du curry.... c'est pas mal non plus
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| | Posté le 26-06-2007 à 22:28:29
| je le fais demain midi 
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| | erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 27-06-2007 à 08:31:56
| t'en avais deja fait ou ce sera la premiere fois ?
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| | Posté le 27-06-2007 à 09:00:07
|  je n y avait plus pensé et comme je cherchais qq chose ,cest chose faite pour ce midi
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