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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 |  | | 30892 messages postés |
|  Posté le 20-03-2007 à 10:33:17   
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Ingrédients :
1 chou-fleur (1,2 kg)
750g de pommes de terre bintje
2 oeufs
75g de gruyère râpé
100g de crème fraîche
50g de beurre
sel, poivre du moulin
Noix muscade
Recette :
Epluchez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau bouillante salée.
Epluchez le chou-fleur, détaillez le en bouquet et faites le cuire à l'eau bouillante salée 20 minutes.
Egouttez chou-fleur et pommes de terre et passez les au moulin à légume.
Ajoutez la crème, la moitié du gruyère, les jaunes d'oeufs.
Assaisonnez le tout de sel, poivre et muscade.
Battez les blancs en neige ferme, ajoutez les à la préparation.
Versez dans un plat à gratin, parsemez de beurre et du reste de fromage.
Mettez au four à 210°C (th.7) pendant 30 minutes.
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| | erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 20-03-2007 à 10:47:02 
|  je crois que je vais le faire celui là !
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| | virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 20-03-2007 à 13:10:53
| oui moi aussi 
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| | virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 25-03-2007 à 20:50:57
| mon homme a fait la recette, pas mauvais et les enfants apprécient 
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