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|  Posté le 07-06-2006 à 13:28:02
| 1/2 l de lait
1 yaourt nature
150g de sucre(plus ou moins suivant le gout)
3 oeufs
3 cs rases de Maïzena
arome au choix(vanille, café soluble,... moi j'ai mis 2 sachets de sucre vanillé)
mélanger jaunes+sucre+M...ïzena
faire chauffer le lait, verser par petits coups sur le 1er mélange et fouetter; remettre sur le feu moyen pour que cela épaississe (c'est rapide!)
monter les blancs en neige, verser d'un seul coup la crème puis fouetter vigoureusement
laisser refroidir
ajouter le yaourt, les ingrédients d'agréments(pépites, morceaux de biscuits...)
mettre à prendre au freezer(remuer de temps en temps, 3 ou 4 fois) 
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