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| erine | | régi | | 11582 messages postés |
|  Posté le 08-03-2007 à 11:11:47   
| Nombre de personnes : 4
ingredients
230 g de chocolat noir à 52 % de cacao minimum
4 oeufs
50 g de sucre semoule
60 g de farine
50 g de lait
50 g de crème épaisse
160 g de beurre + 10 g pour le moule
Préchauffer le four à 150° (th. 5). Beurrer un moule à manqué. Casser grossièrement le chocolat en morceaux. Réserver.
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporer d'un coup la farine. Mélanger sans faire de grumeaux. Faire bouillir le lait, la crème et le beurre dans une casserole. Hors du feu, ajouter le chocolat. Laisser fondre. Remettre sur le feu si nécessaire, en remuant au fouet.
Verser cette préparation sur le mélange jaunes d'oeufs + farine. Mélanger énergiquement. Garnir le moule beurré. Cuire au four pendant 7 mn. Laisser refroidir avant de démouler. Servir froid.
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| masa |  | | 3469 messages postés |
| Posté le 08-03-2007 à 11:15:09
| miam ! 
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| Posté le 08-03-2007 à 12:38:03
| merci erine, je teste cet aprem avec une creme anglaise pour le dessert de ce soir 
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| erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 08-03-2007 à 12:48:19
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 |  | | 30892 messages postés |
| Posté le 12-03-2007 à 22:02:42
| euh c'est diet ça ? 
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| erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 12-03-2007 à 22:06:42
| non 
c'est sab qui voulait une recette
d'ailleurs elle ne m'a pas dit ce qu'elle en pensait !
t'es oùùùùùùù ???
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| Posté le 03-05-2007 à 14:10:38
| extra cette recette desolee je n avais pas vu je la refais ce soir avec une creme anglaise pour le dessert
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 07-05-2007 à 22:47:47
| je vous avais fait une photo juste avant d'en servir un
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| erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 07-05-2007 à 22:51:45
|  c'est tres reussi ! c'etait bon ?
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| virginy | | - 12 kg depuis le 05/02/07 | | | 30892 messages postés |
| Posté le 07-05-2007 à 22:56:21
| délicieux !!! vraiment !!!!
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| erine | | régi | | 11582 messages postés |
| Posté le 07-05-2007 à 23:02:52
| tant mieux alors
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| Madu | | Peace and Love |  | | 7218 messages postés |
| Posté le 16-04-2008 à 08:59:01
| recette copiée
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http://madu.blog.mongenie.com/ |
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